U 2025. godini prodato 44,9 miliona litara sladoleda, rast potrošnje najizraženiji tokom toplijih meseci
Prema zvaničnim podacima industrijskog udruženja Glacesuisse, prodaja sladoleda u Švajcarskoj zabeležila je rast od 2 odsto tokom 2025. godine. Ukupno je prodato 44,9 miliona litara sladoleda, od čega je 30,5 miliona litara, odnosno oko dve trećine, proizvedeno u domaćim fabrikama. Pored toga, 5,5 miliona litara sladoleda iz švajcarske proizvodnje izvezeno je na međunarodna tržišta.
Najveći rast potrošnje zabeležen je tokom drugog kvartala 2025. godine, kada je prodaja porasla za 16,6 odsto, što se dovodi u vezu sa iznadprosečnim temperaturama za to doba godine. Nasuprot tome, u prvom i trećem kvartalu došlo je do pada prodaje, dok je poslednji kvartal doneo blago povećanje od 1,4 odsto.
Trend konzumacije sladoleda kod kuće nastavio je da jača, sa povećanjem od 2,3 odsto u ovom segmentu. Od ukupne količine, 28,7 miliona litara sladoleda prodato je u različitim pakovanjima, među kojima su višestruka pakovanja korneta zabeležila najsnažniji rast od 12,8 odsto.
U segmentu ulične prodaje zabeležen je rast od 1,7 odsto, dok je prodaja kroz veleprodajne kanale porasla za 1,2 odsto u odnosu na prethodnu godinu.
Podaci Glacesuisse ukazuju na to da vremenski uslovi i dalje igraju ključnu ulogu u formiranju potrošačkih navika na tržištu sladoleda u Švajcarskoj. Sve izraženiji je i trend konzumacije sladoleda u kućnim uslovima, što utiče na strukturu i dinamiku prodaje u industriji.
