Strani berači povećali pritisak na lokalne proizvođače, ministarstvo poljoprivrede najavljuje nove mere za jesen
Istarski tartufi, prepoznati kao jedna od najvrednijih sirovina u prehrambenoj industriji Hrvatske, beleže pad otkupa i rastuće nezadovoljstvo među domaćim proizvođačima zbog pojačanog prisustva stranih berača. Ministar poljoprivrede David Vlajčić posetio je Istru kako bi se upoznao sa trenutnim izazovima i najavio moguće regulatorne promene koje bi trebalo da stupe na snagu već tokom naredne sezone.
Tokom posete, ministar Vlajčić je obišao Udrugu tartufara „Istra“ i Muzej tartufa porodice Karlić u Paladinima kod Buzeta, prvi muzej ovog tipa u Hrvatskoj. Zajedno sa predstavnicima udruženja i lokalnim tartufarima, posetio je Motovunsku šumu, poznatu kao glavno nalazište istarskih tartufa, i lično se uverio u uslove na terenu, kao i u probleme sa kojima se suočavaju domaći sakupljači.
Pad otkupa tartufa ove sezone domaći tartufari povezuju sa masovnim dolaskom stranih berača koji, prema navodima proizvođača, koriste agresivne metode i ne poštuju lokalne propise. To ne samo da utiče na cenu i dostupnost tartufa na tržištu, već i na očuvanje prirodnih resursa, s obzirom na to da neodgovorno iskopavanje može trajno narušiti staništa ove dragocene gljive.
Ministar Vlajčić istakao je tokom razgovora sa tartufarima da je svestan problema koji pogađaju sektor i da će Ministarstvo poljoprivrede analizirati postojeće propise i pokrenuti javnu raspravu o mogućim izmenama. “Naš cilj je da zaštitimo domaće proizvođače i očuvamo prirodne resurse, ali i da obezbedimo transparentnost i pravičnost na tržištu”, poručio je Vlajčić tokom posete.
Najavljene mere uključuju pooštravanje kontrole pristupa nalazištima tartufa, kao i strožu regulaciju dozvola za sakupljanje, što bi trebalo da ograniči nelojalnu konkurenciju i omogući stabilniji prihod lokalnim proizvođačima. Predstavnici Udruženja tartufara izrazili su očekivanje da će nova pravila doprineti smanjenju nelegalne eksploatacije i unapređenju održivog razvoja sektora.
Istarski tartufi predstavljaju značajan izvor prihoda za lokalnu zajednicu i deo su turističke ponude regiona. Očuvanje njihovog statusa na međunarodnom tržištu zavisiće od uspeha najavljenih mera i saradnje svih relevantnih institucija u narednom periodu.