Državni inspektorat Hrvatske naredio povlačenje svih LOT-ova jaja A klase sa rokom trajanja do 08.10.2026. zbog potvrđene bakterije Salmonella Enteritidis
Državni inspektorat Republike Hrvatske izdao je upozorenje potrošačima da su konzumna jaja A klase, proizvedena na farmi registarskog broja 3HR0034 i pakovana u centru HR 2799 EU, hitno povučena iz prodaje. Odluka je doneta jer je kod navedenih jaja potvrđeno prisustvo bakterije Salmonella Enteritidis. Povlačenje obuhvata sve LOT-ove sa poslednjim rokom trajanja do 08.10.2026. Prema zvaničnom saopštenju, povlačenje je sprovedeno iz preventivnih razloga, čime je naglašena važnost zaštite potrošača i sigurnosti hrane na tržištu.
Detalji povlačenja i posledice za sektor jaja
Opoziv se odnosi na jaja proizvedena od strane Proizvodno-Trgovinski obrt Dami, vlasnika Damjana Dujmenovića, kao i OPG Željko Mijić. Oba proizvođača su registrovana u Hrvatskoj i snabdevaju značajan deo tržišta konzumnim jajima A klase. Salmonella Enteritidis je poznata bakterija koja može uzrokovati ozbiljna trovanja hranom, naročito kod ranjivih grupa potrošača. Simptomi infekcije obično se pojavljuju 6 do 72 sata nakon konzumacije kontaminiranih proizvoda, a najčešći period inkubacije je između 12 i 36 sati. Kao rezultat ovih mera, trgovci širom Hrvatske su obavezni da uklone sva pogođena jaja iz prodajnih objekata. Povlačenje proizvoda sa tržišta ima neposredne ekonomske posledice za proizvođače i distributere konzumnog jajeta.
Salmonella Enteritidis i ekonomski značaj kontrole bezbednosti hrane
Osim toga, ovaj slučaj naglašava ključnu ulogu državnih inspekcija u praćenju bezbednosti hrane. Povlačenje jaja A klase zbog Salmonella Enteritidis direktno utiče na poverenje potrošača u domaću prehrambenu industriju. S druge strane, pravovremena reakcija Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i inspekcijskih organa smanjuje rizik od širenja zaraze i dodatnih troškova po javno zdravlje. Pre svega, važno je istaći da je Salmonella Enteritidis jedan od najčešćih uzročnika trovanja hranom u Evropskoj uniji. Podaci pokazuju da trovanja ovim bakterijama mogu imati značajan uticaj na zdravstveni sistem i privredu. Povlačenje proizvoda, kao što su jaja A klase, često rezultira dodatnim troškovima za proizvođače i distributere, uključujući logistiku, uništavanje zaliha i povraćaj novca kupcima. Kao rezultat toga, ovakvi incidenti često dovode do pojačanih kontrola i strožih standarda u lancu snabdevanja hranom. Na kraju, potrošačima se savetuje da obrate posebnu pažnju na LOT brojeve i rok trajanja jaja koja kupuju. U slučaju bilo kakve sumnje, preporučuje se vraćanje proizvoda trgovcu ili nadležnim organima radi dalje kontrole.