Ograničena ponuda i rast potražnje podigli cene voća, kupci se odlučuju za manje količine uoči glavnog dela sezone
Cene trešanja na pijacama u Grčkoj trenutno se kreću od 3,5 do 5 evra po kilogramu, što predstavlja značajan rast uoči početka glavne voćarske sezone. Ovakav cenovni skok rezultat je ograničene ponude na tržištu, dok potražnja ostaje stabilna, navodi se u aktuelnim analizama tržišta.
Trgovci na pijacama ističu da su prve količine trešanja stigle u prodaju po ovim cenama, a razlog visokih iznosa je još uvek mali obim berbe i ograničena dostupnost proizvođača. Kupci, suočeni sa višim cenama u odnosu na prethodne godine, sve češće biraju manje količine voća, fokusirajući se na kupovinu za lične potrebe umesto tradicionalnih većih porodičnih nabavki.
Prema navodima prodavaca, očekuje se da će ponuda trešanja rasti u narednim nedeljama, što bi moglo uticati na stabilizaciju ili čak blagi pad cena, iako to zavisi od dinamike berbe i vremenskih uslova koji mogu uticati na ukupni rod. Trenutna situacija na grčkim pijacama pokazuje da su trešnje među najskupljim sezonskim voćem, dok su cene ostalih proizvoda takođe u blagom porastu, prateći trendove na tržištu.
Kupovna moć potrošača i dalje je pod pritiskom, te je primetno da se na pijacama prodaju i manje porcije voća, kako bi proizvođači prilagodili ponudu novim potrošačkim navikama. Analitičari tržišta hrane ocenjuju da se sličan trend može očekivati i u drugim mediteranskim zemljama, gde sezonsko voće dostiže visoke cene na početku berbe.
Dinamika promena na tržištu voća tokom sezone zavisiće od količine roda i eventualnih poremećaja u snabdevanju, ali trenutne cene trešanja od 3,5 do 5 evra po kilogramu postavljaju novi reper za ostale voćarske proizvode u regionu.