Indeks cena žitarica porastao 2,6 odsto na 114,3 poena, svetske cene hrane i dalje blizu trogodišnjeg maksimuma prema FAO
Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) saopštila je da su svetske cene hrane u maju ostale blizu trogodišnjeg maksimuma, uprkos blagom mesečnom padu. Prema podacima FAO, indeks cena hrane (FFPI), koji obuhvata kretanja cena osnovnih poljoprivrednih proizvoda na globalnom tržištu, iznosio je u maju 130,8 poena, što predstavlja pad od 0,2 odsto u odnosu na april kada je indeks bio 131 poen.
U istom periodu, indeks cena žitarica porastao je za 2,6 odsto i dostigao 114,3 poena, uz rast cena svih glavnih žitarica. FAO navodi da su poskupljenja najviše zabeležena kod pšenice, kukuruza i pirinča, što je dodatno uticalo na ukupni indeks. Takođe, šećer je tokom maja zabeležio rast cena, dok su ostale grupe prehrambenih proizvoda zadržale uglavnom stabilne vrednosti ili su zabeležile blage oscilacije.
Ove promene na globalnom tržištu hrane dolaze u trenutku kada su cene već na povišenim nivoima u odnosu na prethodne godine, a uzroci rasta cena žitarica i šećera povezani su sa izazovima u snabdevanju i nepovoljnim vremenskim uslovima u ključnim regionima proizvodnje. FAO indeksi se koriste kao glavni pokazatelj globalnih trendova u cenama hrane i prate uticaj ovih kretanja na dostupnost i pristupačnost hrane u svetu.
Uprkos neznatnom padu ukupnog indeksa u maju, tržište ostaje pod pritiskom rastućih cena pojedinih ključnih prehrambenih proizvoda, što ima direktan uticaj na troškove za potrošače i zemlje uvoznike hrane. FAO nastavlja da prati situaciju i najavljuje ažuriranja kako bi se obezbedila pravovremena informacija o globalnim cenovnim kretanjima hrane.