Rad u ugostiteljstvu često podrazumeva rad pod pritiskom i obavljanje više različitih poslova istovremeno. Međutim, jedan radnik u restoranu brze hrane požalio se da je došao do tačke u kojoj mu ni dobra plata više nije dovoljna da izdrži tempo rada. Svoje iskustvo podelio je na Redditu, gde je opisao kako izgleda njegova svakodnevica.
Radi od ponedeljka do subote, uvek u popodnevnoj smeni od 15 do 23 sata, i pritom je potpuno sam.
Kako tvrdi, tokom jedne smene mora da bude kasir, radi na roštilju, priprema namirnice, uslužuje goste, pere sudove i na kraju čisti ceo lokal.
– U isto vreme sam kasir, majstor za roštilj, radim pripremu, uslužujem goste, perem sudove i čistim – napisao je i dodao:
– Kada si sam sa 10 gostiju odjednom, a uz to imaš pripremu, čišćenje i bukvalno sve ostalo – od kase do roštilja, brisanja poda i metle – nije ti baš svejedno da još i to stigneš – požalio se.
Posla ima i pre nego što gosti uopšte počnu da naručuju. Svakodnevno, kaže, priprema između pet i sedam kilograma luka, oko pet kilograma paradajza, tri kilograma kiselih krastavaca, kao i velike količine salate. Na kraju smene čekaju ga još pranje sudova i kompletno čišćenje lokala.
