Inflacija hrane može dostići sedam procenata do kraja godine, upozoravaju analize
Cene hrane u Velikoj Britaniji nastavile su snažan rast, prema najnovijim podacima, i do novembra bi mogle biti u proseku 50 odsto više nego na početku krize troškova života 2021. godine. Prema analizi organizacije Energy and Climate Intelligence Unit, tempo rasta cena hrane gotovo je učetvorostručen u odnosu na prethodne decenije.
Ovaj trend je rezultat kombinacije klimatskih poremećaja i energetskih šokova. Suše, poplave i ekstremne vrućine, uz nestabilne cene nafte i gasa, poremetili su čitav lanac proizvodnje – od đubriva do transporta. Prema podacima Food Foundation, najviše su pogođene porodice sa najnižim primanjima, koje zbog drugih troškova često moraju da smanje potrošnju na hranu. To rezultira preskakanjem obroka, povećanjem broja gladne dece i rastom bolesti povezanih sa lošom ishranom, što dodatno opterećuje zdravstveni sistem i utiče na radnu sposobnost stanovništva.
Kriza je dodatno pogoršana globalnim sukobima, posebno na Bliskom istoku, što podiže cene energenata nakon što su pandemija i rat u Ukrajini već pokrenuli talas inflacije. Banka Engleske procenjuje da bi inflacija hrane mogla dostići oko sedam procenata do kraja godine, prvenstveno zbog skupljih energenata, đubriva i transporta.
Konkretni proizvodi poput testenine, smrznutog povrća, čokolade i jaja poskupeli su najmanje 50 odsto u odnosu na period pre pet godina. Govedina je zabeležila rast cene od 64 odsto, što dodatno ukazuje na ozbiljnost trenutne situacije na tržištu hrane u Velikoj Britaniji.
Prema stručnjacima, očekuje se da će pitanje dostupnosti i pristupačnosti hrane ostati jedno od ključnih ekonomskih i društvenih izazova i tokom 2026. godine.