Ograničena serija viskija ‘Nebo’ namenjena izvozu na tržišta Velike Britanije, Švajcarske, Kanade i Singapura, uz diverzifikaciju pivarskog sektora
Hrvatska pivara Medvedgrad i kraft destilerija Duh u boci predstavile su prvi zajednički hrvatski single-malt viski pod nazivom “Nebo”, plasiran u ograničenoj seriji do 2.000 flaša. U ovom projektu, pivara Medvedgrad bila je zadužena za ukomljavanje i fermentaciju koristeći pivarske kvasce i slad, dok je Duh u boci preuzeo destilaciju i višegodišnje odležavanje u bačvama od slavonskog i američkog hrasta.
Prema zvaničnim informacijama, novi proizvod je već pripremljen za izvoz na tržišta kao što su Velika Britanija, Švajcarska, Kanada i Singapur. Ove aktivnosti ukazuju na jasnu ambiciju proizvođača da prošire prisustvo izvan regionalnih okvira i da se pozicioniraju na međunarodnom tržištu premijum alkoholnih pića.
Industrija piva u Evropi suočava se sa pritiscima rasta troškova i promenama u potrošačkom ponašanju, što podstiče proizvođače na diversifikaciju portfolija, uključujući i segment premijum i kraft proizvoda, kao i bezalkoholne varijante. Na hrvatskom i regionalnom tržištu piva, ukupni volumeni ostaju uglavnom stabilni, ali se vrednosni rast sve više zasniva na proizvodima sa izraženim identitetom i ograničenim serijama, što potvrđuju analize iz industrije.
Single-malt viski, prema škotskoj tradiciji, mora biti destilovan iz 100% ječmenog slada u jednoj destileriji i odležavati najmanje tri godine u hrastovim bačvama. Ovakvi proizvodi poznati su po kompleksnim ukusima i često nose regionalnu oznaku porekla.
Na hrvatskom tržištu već postoji nekoliko destilerija koje proizvode single-malt viski, uključujući Old Hills (Karlovac), Rossi (Istra), PepelCo, Harambašić i Bošnjkak (Slavonija), te Brigljević (Velika Gorica). Novi zajednički poduhvat Medvedgrada i Duha u boci dodatno jača segment kraft i premijum alkoholnih pića iz Hrvatske na globalnom tržištu.
Ograničena serija “Nebo” ilustracija je šireg trenda u industriji, gde proizvođači teže diferencijaciji kroz autentičnost, kvalitet i inovativne saradnje, odgovarajući tako na zahteve modernih potrošača i izazove konkurencije.