Kriza sa 4.665 nepopunjenih radnih mesta u sektoru prodaje mesa, 38 odsto zaposlenih starije od 55 godina
Nemačka privreda suočava se sa ozbiljnim deficitom radne snage u sektoru prodaje mesa i mesnih proizvoda, pokazuje analiza Centra za kompetencije za obezbeđivanje kvalifikovane radne snage. Prema najnovijim podacima na koje se poziva DPA, poslodavci su tokom 2025. godine u proseku ostajali bez odgovarajućih kandidata za 4.665 radnih mesta u ovoj branši. U poređenju sa prethodnom godinom, to predstavlja rast manjka od više od 40 odsto, što je najveće povećanje među svim analiziranim zanimanjima.
Stručnjaci ukazuju da ovako visok nivo manjka nije zabeležen u prethodnim godinama. Problem se ne može pripisati samo sve manjem interesovanju mladih za rad u ovoj tradicionalnoj delatnosti, već i izraženoj starosnoj strukturi preostalih zaposlenih. U 2024. godini čak 38 odsto radnika u prodaji mesa bilo je starije od 55 godina, što znači da se znatan broj njih približava penziji.
Istovremeno, u sektor ulazi veoma mali broj novih radnika, što dodatno pojačava pritisak na poslodavce da obezbede adekvatnu radnu snagu. Ovakvi trendovi mogu dugoročno uticati na održivost celokupnog lanca snabdevanja i dostupnost mesnih proizvoda na nemačkom tržištu, posebno imajući u vidu demografske promene i promenjene preferencije mlađih generacija.
Jurek Tideman iz Centra za kompetencije istakao je da trenutni manjak radne snage nije rezultat samo slabijeg interesovanja za ovu profesiju, već i posledica velikog broja zaposlenih koji su pred penzijom. „S obzirom na to da se malo novih radnika uključuje u ovu delatnost, pritisak na poslodavce postaje sve izraženiji“, naveo je Tideman, dodajući da ovako visok deficit do sada nije zabeležen u drugim segmentima tržišta rada.
Zbog ovakve situacije, nemački poslodavci iz sektora prodaje mesa suočavaju se sa izazovima u održavanju kontinuiteta poslovanja i kvaliteta usluga. Očekuje se da će, ukoliko se trendovi nastave, deficit radne snage dodatno rasti, što može imati šire posledice po tržište i potrošače u Nemačkoj.