Uvoz sira iz Holandije po 2,7 evra po kilogramu ugrožava domaće mlekare, proizvodnja postaje neisplativa
Proizvođači sireva u Srbiji suočavaju se sa ozbiljnim finansijskim problemima zbog damping cena sira iz Evropske unije. Ključna tema, damping cene sira, direktno ugrožava opstanak domaćih mlekara, a posledice su već vidljive kroz gubitke i prekid proizvodnje. Prema rečima Dragana Stanimirovića iz mlekare Ekomil, sir se u Srbiju uvozi iz Holandije po ceni od 2,7 evra po kilogramu, dok je proizvođačka cena kod holandskih proizvođača oko šest evra po kilogramu. To znači da je razlika preko 55 odsto i jasno ukazuje na prisustvo dampinga na tržištu.
Damping cene sira i uticaj na domaće tržište
Domaći proizvođači su, kao rezultat ovakvih uslova, prinuđeni da razmišljaju o gašenju svojih pogona. Stanimirović ističe da će od 15. marta zaustaviti proizvodnju i otkazati otkup mleka. On navodi da su razlozi isključivo ekonomski, jer trgovci biraju niže cene uvoznog sira radi lične zarade. „Mali proizvođači će teško preživeti. Proizvodimo 25 do 30 tona sira mesečno, a od januara beležimo gubitke od oko 50.000 evra“, naglašava Stanimirović. Trošak proizvodnje domaćeg sira iznosi oko 700 dinara po kilogramu, dok se prodajna cena kreće na nivou od 500 dinara. To znači da prodaja po aktuelnim tržišnim uslovima ne pokriva troškove, što direktno ugrožava likvidnost.
Tržišni viškovi i posledice za domaći sektor
U pozadini damping cena sira stoje i širi evropski trendovi. Holandija, sa velikom proizvodnjom mleka, ima značajne tržišne viškove, jer zbog otkazanih ugovora sa kineskim otkupljivačima i nemogućnosti plasmana na rusko tržište mora da pronađe nove kanale prodaje. Kao rezultat, sira iz EU po nerealno niskim cenama završava na tržištu Srbije. Domaći proizvođači ističu da bi prodajna cena po kilogramu sira trebalo da bude najmanje 850 dinara kako bi se ostvarila minimalna zarada i održala rentabilnost sektora. Međutim, trenutna praksa uvoza po cenama ispod realnih troškova ostavlja domaće firme bez mogućnosti da se takmiče. „Kod nas se nikakve mere ne preduzimaju, što mlekare dovodi do kolapsa“, upozorava Stanimirović. On ističe i da su male porodične firme posebno izložene riziku, jer nemaju finansijske rezerve za duži period gubitaka.
Regulatorni aspekti i potencijalne posledice
Ukoliko se trend damping cena sira nastavi, moguće je da će veći broj malih i srednjih proizvođača u Srbiji biti prinuđen da zatvori svoje pogone. To bi moglo imati dugoročne posledice po domaću prehrambenu industriju i zaposlenost u sektoru. Uvođenje zaštitnih mera ili antidamping politika ostaje otvoreno pitanje, ali bez hitne reakcije domaće mlekare neće moći da opstanu na tržištu. Problem damping cena sira pokazuje kako globalni viškovi i tržišne turbulencije u EU direktno utiču na održivost domaće proizvodnje. Mali proizvođači apeluju na nadležne institucije da preduzmu konkretne korake kako bi se sprečio dalji kolaps sektora.