Poljoprivredni fakultet upozorava: pola metra snega i temperature blizu nule ključni za kontinentalne sorte
Atipične zimske temperature i izostanak snežnog pokrivača mogu dovesti do rane vegetacije i povećanog rizika za voćnjake, ocenio je profesor Milovan Veličković sa Odseka za voćarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu. On je istakao da voćkama odgovara zima kada ima pola metra snega i kada su temperature bliske nuli nekoliko meseci, što je važno za kontinentalne sorte.
Prema njegovim rečima, voćke imaju biološki sat prema kojem se odvijaju fenofaze, a atipične zime mogu poremetiti taj redosled. “Ako značajno otopli, možemo očekivati loše posledice niskih zimskih temperatura. Nije dobro da se pupoljci aktiviraju zimi, dobra zima je samo kada ima pola metra snega i temperature bliske nuli nekoliko meseci, to važi za kontinentalne voćke”, izjavio je Veličković.
On je naveo da postoje mere zaštite kao što su zadimljavanje i antifrost sistemi, ali da je zadimljavanje teško izvodljivo na površinama od nekoliko desetina hektara, dok se antifrost sistemi uglavnom primenjuju kod visokoprofitabilnih zasada. Najugroženije vrste na niske temperature i prolećne mrazeve su breskva i kajsija.
“Prema dugogodišnjem iskustvu proizvođača, dešava se da one prve krenu sa vegetacijom, najčešće stradaju od niskih temperatura i poznih prolećnih mrazeva. Ali ako vegetacija krajem februara uzme maha, krene izmrzavanje. Prema informacijama sa terena, zasad su posledice minimalne”, naglasio je Veličković.
