Domaće povrće iz plastenika iz Preljine po aktuelnim cenama, pasulj ostaje ključna namirnica tokom sezone posta
Na pijacama u Srbiji, a posebno na čačanskoj pijaci, evidentan je početak prolećne sezone kroz pojavu ranog povrća domaće proizvodnje. Prema aktuelnim podacima sa pijace, cena mladog luka iznosi 70 dinara po vezici, dok se glavica zelene salate prodaje po 50 dinara. Spanać, koji se tradicionalno smatra najskupljim povrćem u ovom periodu, dostiže cenu od 300 dinara za kilogram.
Rano povrće koje stiže iz porodičnih plastenika iz sela Preljina kod Čačka, prema rečima proizvođača, karakteriše visok kvalitet i svežina. Na tezgama dominira domaća roba, a ponuda uključuje i druge proizvode karakteristične za sezonu posta, kao što je pasulj. Cena pasulja, kao osnovne namirnice u ovom periodu, ostaje stabilna, što omogućava potrošačima da prilagode ishranu bez značajnog povećanja troškova.
Pored mladog luka, salate i spanaća, na pijaci je moguće pronaći i ostale vrste povrća koje su u manjem obimu dostupne početkom marta, ali glavnu pažnju ipak privlače rani proizvodi iz plastenika. Prema navodima prodavaca, svi proizvodi su domaće proizvodnje, bez uvoza, čime se dodatno naglašava lokalni karakter ponude.
Tržišni analitičari ističu da su cene ranog povrća u ovom periodu godine stabilne i u skladu sa sezonskim trendovima. Povećana potražnja za povrćem tokom posta doprinosi dinamici cena, dok domaći proizvođači nastoje da ponude svežu robu iz plastenika kako bi zadovoljili potrebe kupaca.
Iako se u zimskom periodu deo povrća na tržištu uglavnom uvozi, početak marta označava prelazak na domaću proizvodnju, što utiče na stabilizaciju i postepeni pad cena pojedinih artikala kako sezona odmiče. Očekuje se da će sa povećanjem ponude svežeg povrća iz domaćih plastenika i bašti, cene postepeno biti još pristupačnije za potrošače.