Dobar izgled restorana, popularnost na društvenim mrežama ili preporuka poznate osobe nisu nužno garancija da ćete za svoj novac dobiti dobro iskustvo.
Ponekad se znaci koji otkrivaju kvalitet restorana nalaze pred očima gostiju i pre nego što uopšte naruče hranu. Gastro kritičari za Allrecipes izdvojili su nekoliko detalja na koje vredi obratiti pažnju.
Restoran je potpuno prazan
Ako je restoran prazan u vreme kada bi inače trebalo da bude pun, to može biti jedan od znakova za oprez. Ipak, ovaj pokazatelj treba uzeti sa rezervom. Restoran možda tek počinje da radi ili se vlasnik jednostavno bori za opstanak, pa samo prazan lokal nije dovoljan razlog da zaključite da je restoran loš.
Higijena nije na odgovarajućem nivou
Osoblje se ponaša neprofesionalno
Greške se dešavaju, ali način na koji osoblje pokušava da ih reši može mnogo toga da otkrije. Sarkastični komentari, traženje izgovora ili raspravljanje sa gostima mogu pokazati da usluga nije na nivou koji biste očekivali.