Američki lanci brze hrane ulažu u razvoj ponude smrznutog kasterda, dok Culver’s prednjači po popularnosti i kvalitetu proizvoda
Culver’s je ostvario značajan rast prodaje smrznutog kasterda u poređenju sa konkurentima Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers i Shake Shack. Tokom letnjeg perioda, potrošači su često birali upravo ovu poslasticu, što potvrđuje i najnovije analize tržišnih trendova. Smrznuti kasterd, koji se razlikuje od klasičnog sladoleda po dodatku žumanca, postao je ključni segment ponude ovih lanaca.
Prihod od prodaje smrznutog kasterda u fokusu lanaca
Tržište smrznutog kasterda u Sjedinjenim Američkim Državama beleži kontinuiran rast. Najveći lanci, među kojima su Culver’s, Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers i Shake Shack, ulažu značajna sredstva u inovacije i proširenje asortimana. Iako detaljni finansijski pokazatelji nisu objavljeni, prodaja ovog proizvoda ima važan udeo u ukupnom prihodu svakog brenda.
U poređenju sa tradicionalnim sladoledom, smrznuti kasterd sadrži više mlečne masti i žumanca, što mu daje bogatiju teksturu i ukus. Osim toga, većina lanaca nudi specijalne varijante i sezonske ukuse, čime dodatno povećava privlačnost kod potrošača.
Analiza tržišnih trendova i preferencija potrošača
Tokom najtoplijih meseci, potrošači su pokazali rastuće interesovanje za smrznuti kasterd. U istraživanju koje je obuhvatilo više lanaca, proizvod Culver’s ocenjen je kao najkremastiji i najbogatiji ukusom. S druge strane, Freddy’s i Shake Shack nude različite kombinacije i prate inovacije, ali ne uspevaju da dostignu nivo zadovoljstva korisnika kao Culver’s.
Kao rezultat, stručnjaci ističu da je konkurencija u segmentu smrznutog kasterda sve veća. Lanci diversifikuju ponudu i uvode nove marketinške strategije kako bi zadržali kupce i osvojili nove segmente tržišta. Zbog toga je kvalitet proizvoda, ali i inovativnost u ponudi, ključan faktor za dalji rast prihoda.
Smrznuti kasterd ostaje važan deo asortimana i predstavlja konkurentsku prednost za lance koji uspeju da ponude autentičan ukus i visoku kremastost. Očekuje se da će tržište nastaviti da raste, uz jačanje konkurencije i dalji razvoj novih ukusa.
