Nove tehnologije koriste analizu podataka u realnom vremenu radi bržeg servisa i efikasnije obuke zaposlenih
Starbucks i Burger King, dve globalne kompanije iz sektora brze hrane, uvele su digitalne asistente u svoje restorane u cilju unapređenja operativne efikasnosti i kvaliteta korisničkog servisa. Ovi sistemi omogućavaju osoblju pristup svim receptima, pravilima i procedurama kompanije, kao i opciju analize podataka o radu u realnom vremenu. Prema zvaničnim informacijama, digitalni asistenti su razvijeni kako bi ubrzali obuku novih radnika i smanjili mogućnost grešaka pri pripremi proizvoda, što je posebno važno u lancima sa velikim prometom i standardizovanim procesima poput Starbucks-a i Burger King-a. Uvođenje ovih tehnologija omogućava menadžmentu da prati izvršavanje zadataka i interakciju sa gostima, a u nekim slučajevima i da automatski izveštava nadređene o eventualnim odstupanjima od standarda. Analize pokazuju da kompanije očekuju poboljšanje korisničkog iskustva i povećanje produktivnosti kroz digitalizaciju operacija. Ipak, deo zaposlenih i stručne javnosti izražava rezerve u vezi sa uticajem novih sistema na radno okruženje, uz napomenu da digitalni asistenti mogu biti percipirani i kao dodatno opterećenje za osoblje. Ove promene deo su šireg trenda automatizacije i digitalizacije u ugostiteljskom sektoru, gde se kompanije trude da odgovore na izazove visokog prometa, fluktuacije radne snage i rastućih očekivanja korisnika. Implementacija digitalnih asistenata u velikim lancima kao što su Starbucks i Burger King predstavlja nastavak ulaganja u inovacije sa ciljem održavanja konkurentnosti i standardizacije usluge na globalnom nivou.
