Prosečna potrošnja za namirnice porasla sa 120 na 170 dolara od 2020. do 2025. godine, potrošači prelaze na jeftinije proizvode zbog rasta cena
Prosečna američka potrošačka korpa u maloprodaji dostigla je 170 dolara (oko 18.400 dinara) nedeljno u 2025. godini, što je značajan rast u poređenju sa 120 dolara (oko 13.000 dinara) u 2020. godini, pokazuju najnoviji podaci o inflaciji cena hrane. Iako je godišnji rast cena hrane za domaćinstva usporio na 2,3 poena u 2025. godini, kumulativni efekat višegodišnjeg povećanja doveo je do trajnog tereta na kućne budžete širom Sjedinjenih Država.
Na rast cena utiču višestruki faktori: tarife na uvoz osnovnih prehrambenih proizvoda poput banana i kafe, smanjenje američkog stočnog fonda od 2019. godine što održava visoke cene govedine, kao i uticaj ptičjeg gripa koji je u kasnoj 2024. i početkom 2025. godine pogurao cene jaja na rekordne nivoe pre nego što su počele da opadaju. Dodatno, poremećaji u globalnim lancima snabdevanja zbog konflikata, bolesti i rasta troškova rada čine da prehrambeni sektor ostane skuplji nego pre pet godina.
Ponašanje potrošača se značajno promenilo pod pritiskom inflacije. Prema istraživanju LendingTree i Morning Consult, skoro devet od deset Amerikanaca je promenilo način na koji kupuje namirnice kako bi se prilagodilo višim cenama. Najčešće strategije uključuju odustajanje od brendiranih proizvoda u korist privatnih robnih marki, strože pridržavanje spiska namirnica i povećano korišćenje promotivnih akcija i popusta.
Ove promene u kupovnim navikama ukazuju na duboke i trajne posledice višegodišnje inflacije hrane na svakodnevni život i budžet domaćinstava. Iako je stopa rasta cena usporila, analize pokazuju da se cene nisu vratile na prethodne nivoe, a potrošači i dalje osećaju posledice kroz smanjenu kupovnu moć i potrebu za dodatnim planiranjem troškova.
Očekuje se da će kombinacija globalnih i domaćih faktora nastaviti da utiče na cene osnovnih životnih namirnica i u narednom periodu, dok prilagođavanje potrošačkih navika postaje novo „normalno“ za većinu domaćinstava u Sjedinjenim Državama.