Pad otkupnih cena prasadi i tovnih svinja uz rast cena jaganjaca i jaradi, promet slabiji uoči praznika
Na stočnim pijacama širom Srbije zabeležen je pad otkupnih cena prasadi i tovnih svinja u nedelji pred Đurđevdan, dok su cene jaganjaca i jaradi porasle, pokazuju aktuelni podaci sa tržišta žive stoke. Iako je uoči praznika tradicionalno povećana potražnja za jagnjećim mesom, promet na pijacama ostao je slab, a cene tovnih svinja i krava za klanje uglavnom su na istom ili nižem nivou u poređenju sa prethodnom nedeljom.
Detaljna analiza pokazuje da je došlo do pada otkupnih cena ovaca, dok su jarad i jagnjad poskupeli. Za proizvođače svinja, niža otkupna cena znači smanjene prihode u periodu kada su troškovi stočne hrane i dalje visoki. S druge strane, rast cena jaganjaca može se pripisati povećanoj tražnji pred Đurđevdan, kada je karakteristično da domaćinstva kupuju jagnje za slavsku trpezu.
Promet na pijacama je slabiji nego u istom periodu prethodnih godina, što ukazuje na oprezne kupce i moguće poremećaje u lancu snabdevanja. Proizvođači javljaju da su cene tovnih svinja i dalje pod pritiskom zbog veće ponude i ograničenog izvoza, dok su stočari koji nude jagnjad i jarad iskoristili sezonsku potražnju za povećanje cena.
Prema izveštaju sa stočnih pijaca, cene žive stoke variraju zavisno od regiona, ali je generalni trend pada kod prasadi i stabilnosti ili rasta kod jaganjaca i jaradi. Otkupna cena ovaca je takođe niža, što dodatno utiče na prihode stočara specijalizovanih za ovčarstvo. Tržišni analitičari smatraju da ovakva dinamika odražava sezonske potrebe i promenjene navike potrošača.
Pored aktuelnih promena u cenovniku, sektor stočarstva suočava se sa izazovima zbog neizvesnog izvoza i povećanih ulaznih troškova. Očekuje se da će dalji tok cena zavisiti od potrošnje tokom praznika i mogućih intervencija na tržištu. Za proizvođače se otvara pitanje profitabilnosti u nastavku godine, posebno u segmentu svinjarstva.
Aktuelna situacija na pijacama još jednom potvrđuje da su cene žive stoke u Srbiji podložne sezonskim kretanjima i promenama potražnje, pri čemu su praznici ključni faktor u formiranju cena jaganjaca. Sektor ostaje pod pritiskom volatilnosti, a proizvođači prate trendove kako bi prilagodili planove prodaje u narednim mesecima.
