Porodični biznis iz šabačkog sela beleži kontinuiran rast zahvaljujući uzgoju šampinjona, što potvrđuje stabilan plasman na domaćem tržištu
Porodično gazdinstvo Ćirković iz Predvorice kod Šapca već četiri decenije uspešno se bavi proizvodnjom pečuraka, pre svega šampinjona, čime su postali jedan od najpoznatijih proizvođača u ovom delu Srbije. Tokom 40 godina poslovanja, Ćirkovići su razvili održiv model proizvodnje koji obezbeđuje stabilan plasman njihovih proizvoda na domaćem tržištu, pri čemu je kontinuitet u radu jedan od ključnih faktora uspeha.
Proizvodnja šampinjona na gazdinstvu organizovana je u savremenim pogonima, a porodična tradicija i iskustvo omogućili su da se kvalitet i količina pečuraka godinama održi na visokom nivou. Prema dostupnim podacima, Ćirkovići su kroz decenije postepeno povećavali svoje kapacitete, što je omogućilo da zadovolje zahteve lokalnog tržišta, ali i da učestvuju u snabdevanju većih distributera u Srbiji.
Na tržištu pečuraka u Srbiji, domaći proizvođači, poput porodice Ćirković, suočavaju se sa izazovima konkurencije i promenljivih uslova potražnje. Ipak, kontinuirani kvalitet i pouzdanost isporuke omogućili su im da održe stabilnu poziciju među vodećim proizvođačima u regionu Šapca. Šampinjoni sa gazdinstva plasiraju se kako maloprodajnim lancima, tako i ugostiteljskim objektima, što doprinosi diverzifikaciji prihoda.
Prema informacijama iz kompanije, ulaganja u modernizaciju proizvodnih kapaciteta i uvođenje novih tehnologija u uzgoju pečuraka doprinose efikasnosti poslovanja i održavanju visokih standarda kvaliteta. Porodični biznis bazira se na dugoročnoj strategiji održivosti, što uključuje i edukaciju mlađih članova porodice, koji aktivno učestvuju u svim fazama proizvodnje.
Planovi za budućnost podrazumevaju nastavak ulaganja u unapređenje proizvodnog procesa, kao i širenje asortimana kroz eksperimentalni uzgoj novih vrsta pečuraka. Ovakav pristup omogućava gazdinstvu Ćirković da ostane konkurentno i da se prilagođava promenama na tržištu svežih pečuraka.
Dugogodišnja tradicija, stabilna prodajna mreža i stalno unapređenje procesa svrstavaju Ćirkoviće među najuspešnije porodične proizvođače pečuraka u Srbiji, što potvrđuje i stabilan rast ovog sektora u regionu.
