Na 54.344 analizirana uzorka, 96 odsto sa liste ‘Prljavih dvanaest’ sadrži pesticide, dok je 60 odsto ‘Čistih petnaest’ bez merljivih ostataka
Neprofitna organizacija Environmental Working Group (EWG) objavila je godišnji izveštaj za 2026. godinu, rangirajući 47 vrsta voća i povrća prema prisustvu 264 različita pesticida na osnovu analize 54.344 uzorka iz SAD. Testiranja su sprovedena nakon standardnog pranja proizvoda vodom, a uklanjane su i nejestive kore, što je omogućilo realnu procenu izloženosti potrošača. Izveštaj pokazuje da je na gotovo 96 odsto uzoraka sa liste “Prljavih dvanaest” pronađeno više vrsta pesticida, dok je 60 odsto uzoraka sa liste “Čistih petnaest” bilo bez merljivih ostataka.
Posebno se ističe prisustvo tzv. “večnih hemikalija” PFAS, poput fludioksonila koji je detektovan u 14 odsto ukupnih uzoraka i u skoro 90 odsto breskvi i šljiva. Dva dodatna PFAS pesticida, fluopiram i bifentrin, takođe su među deset najčešće otkrivenih hemikalija. Prema EWG, kombinovano izlaganje više pesticida može predstavljati veći rizik po zdravlje nego pojedinačno, dok rane studije ukazuju na moguće reproduktivne i razvojne rizike za ljude.
Na listi “Čistih petnaest” za 2026. godinu nalaze se ananas, slatki kukuruz, avokado, papaja, luk, slatki grašak, špargla, kupus, karfiol, lubenica, mango, banane, šargarepa, gljive i kivi. Kod ovih proizvoda zabeležena je najniža ukupna toksičnost pesticida. S druge strane, lista “Prljavih dvanaest” uključuje spanać, kelj, jagode, grožđe, nektarine, breskve, trešnje, jabuke, kupine, kruške, krompir i borovnice, pri čemu je na 63 odsto tih uzoraka pronađen PFAS pesticid, dok je čak 90 odsto uzoraka krompira sadržalo hlorprofam, sredstvo zabranjeno u Evropskoj uniji.
EWG preporučuje kupovinu organskih verzija proizvoda sa liste “Prljavih dvanaest” kad god je moguće, kao i temeljno pranje voća i povrća vodom najmanje 20 sekundi. Naučni analitičar EWG-a Varun Subramaniam ističe da koristi ishrane bogate voćem i povrćem nadmašuju rizike od izloženosti pesticidima, naglašavajući važnost informisanog izbora potrošača na tržištu.
Source: https://bif.rs/2026/04/objavljena-nova-lista-namirnica-sa-najvise-i-najmanje-pesticida/
