Rast cena hrane i energenata utiče na kućne budžete, troškovi za pečenje, ribu i jagnjetinu viši nego prošle godine
Inflacija u Hrvatskoj iznosila je 4,8 odsto u martu 2026. godine, prema zvaničnim podacima, što se direktno odrazilo na poskupljenje potrošačkih korpi uoči Uskrsa. Povećanje cena hrane i energenata dodatno otežava finansijsku situaciju građana, a tradicionalni uskršnji obroci, poput pečenja, ribe i jagnjetine, ove godine zahtevaju veća izdvajanja iz kućnog budžeta.
Prema analizama, trošak za pripremu uskršnjeg ručka u 2026. godini viši je nego prethodne godine, što je posledica opšteg rasta cena osnovnih prehrambenih proizvoda. Građani koji planiraju trpezu sa pečenjem, ribom ili jagnjetinom moraju da računaju na veće izdatke, dok su pojedine kategorije mesa i dodataka za praznični sto zabeležile posebno izražen rast cena.
Glavni uzroci povećanja troškova nalaze se u poskupljenju energenata i sirovina na globalnom tržištu, što je uticalo i na lokalne proizvođače i trgovce. U martu 2026. rast cena hrane prati i povećanje troškova transporta, što je dodatno reflektovano na maloprodajne cene u prodavnicama širom Hrvatske. Potrošači su tako suočeni sa skupljim osnovnim namirnicama, kao i namirnicama koje su karakteristične za prazničnu potrošnju.
Iako detaljne analize o procentualnim promenama cena pojedinih proizvoda nisu objavljene, zvanični podaci ukazuju da inflacija od 4,8 odsto ima direktan uticaj na svakodnevne troškove domaćinstava. Poređenja sa ranijim periodima pokazuju da je dinamika rasta cena intenzivirana u poslednjih nekoliko meseci, što dodatno opterećuje potrošače pred praznike.
Predstavnici trgovačkog sektora i pojedini ekonomski analitičari ukazuju da će trend rasta cena verovatno zadržati uticaj na potrošnju i u narednim mesecima, dok potrošači prilagođavaju kupovne navike u skladu sa novim cenama. Potrošačka korpa, posebno u segmentu hrane i energenata, ostaje ključni izazov za budžete domaćinstava u 2026. godini.