Rast izvoza rakije premašio izvoz vina, 60 brendova na 18. Beogradskom rakija festu otvara nove prilike za promociju domaće industrije
Srpske destilerije zabeležile su rast izvoza rakije od 20 odsto u odnosu na prethodnu godinu, što je značajan rezultat u poređenju sa drugim alkoholnim pićima, posebno izvozom vina, istaknuto je pred predstojeći 18. Beogradski rakija fest koji se održava 25. i 26. aprila na Beogradskom sajmu. Ova manifestacija, koja okuplja šezdesetak destilerija iz Srbije i regiona, predstavlja centralnu tačku promocije i edukacije kako proizvođača, tako i potrošača.
Prema rečima Miloša Škorića, direktora destilerije Gorda, izvoz rakije iz Srbije ima izražen trend rasta od oko 20 odsto godišnje, ali su ukupne količine i dalje relativno niske. Glavna izvozna tržišta ostaju zemlje regiona i države sa snažnom srpskom dijasporom poput Australije, Sjedinjenih Američkih Država i Kanade, dok je na ostalim tržištima potrebna dodatna edukacija i promocija rakije kao autentičnog proizvoda sa Balkana. Škorić je istakao da je njegova destilerija prošle godine dobila dve srebrne medalje za rakije od jabuke i šljive na međunarodnom takmičenju CMB Spirits Selection, održanom u Meksiku.
Sa druge strane, domaća industrija i dalje se suočava sa izazovima vezanim za kontrolu kvaliteta i plasman na tržištima gde rakija nije dovoljno prepoznata. “Veliki je izazov izvoziti bilo gde, ali i u tome vidimo priliku da dodatno afirmišemo srpsku rakiju kao brend na globalnom nivou”, rekao je Škorić.
Na ovogodišnjem Beogradskom rakija festu, u saradnji sa Privrednom komorom Srbije i kompanijom Zlatiborac, očekuje se rekordan broj učesnika: više od 50 destilerija predstaviće 60 marki rakije, a na ocenjivanju putem “slepog testa” biće degustirano 50 uzoraka. Veljko Jovanović iz Privredne komore Srbije naveo je da festival predstavlja ključni događaj za razvoj i promociju kategorije rakije, uz poseban fokus na senzornu degustaciju i edukaciju potrošača i profesionalaca iz HoReCa sektora.
Branko Nešić, jedan od osnivača festivala i vlasnik Belgrade Urban Distillery, istakao je da se rakije za ocenjivanje uzimaju direktno sa tržišta, od registrovanih proizvođača, i da žiri čine eksperti sa višegodišnjim iskustvom. “Cilj nam je da srpska rakija postane svetski brend i da potrošači budu upoznati sa standardima kvaliteta”, rekao je Nešić.
Beogradski rakija fest ove godine dodatno će doprineti promociji domaće industrije, dok rast izvoza od 20 odsto potvrđuje potencijal Srbije na globalnom tržištu žestokih alkoholnih pića. Iako su izazovi i dalje prisutni, kontinuirani rad na kvalitetu i promociji otvara mogućnosti za dalji rast i afirmaciju rakije kao prepoznatljivog srpskog proizvoda.
Source: https://www.bizsrbija.rs/vesti/izvoz-srpskog-tecnog-zlata-na-20-a-sledi-nova-prilika-za-dokazivanje