Nacrt zakona obuhvata sve faze od proizvodnje do potrošnje, cilj je unapređenje javnog zdravlja i sigurnosti
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije predstavilo je nacrt novog zakona o bezbednosti hrane, kojim se postavljaju stroži standardi zaštite života i zdravlja građana kroz sve faze lanca ishrane. Na okruglom stolu održanom u Privrednoj komori Srbije, državni sekretar Željko Radošević naglasio je da je osnovni cilj novog zakona uspostavljanje visokog nivoa bezbednosti hrane, od proizvodnje i prerade do prometa i krajnje potrošnje.
Nacrt zakona predviđa nadzor i kontrolu u svim segmentima lanca hrane, uključujući proizvođače, prerađivače, distributere i trgovce. Poseban akcenat stavljen je na uvođenje preventivnih mera i harmonizaciju sa evropskim standardima, što treba da obezbedi sigurnost namirnica na tržištu Srbije, kao i povećanu konkurentnost domaćih proizvođača na inostranim tržištima.
Tokom javne rasprave istaknuto je da se zakon odnosi na sve vrste hrane, uključujući primarne poljoprivredne proizvode, prerađevine i dodatke ishrani. Radošević je istakao da je cilj da se kroz bolju kontrolu i transparentnost u celom procesu proizvodnje i distribucije hrane smanji rizik od potencijalnih ugrožavanja zdravlja potrošača.
Predložene izmene uključuju i jasno definisane odgovornosti subjekata u poslovanju sa hranom, kao i strože sankcije za one koji ne poštuju propise iz oblasti bezbednosti hrane. Zakon je deo šire strategije države da unapredi javno zdravlje i poveća poverenje građana u sistem nadzora nad kvalitetom namirnica.
Očekuje se da će nova regulativa doprineti smanjenju broja incidenata vezanih za nebezbednu hranu i omogućiti lakše usklađivanje sa zahtevima izvoza u zemlje Evropske unije. Javna rasprava o nacrtu zakona biće otvorena u narednim nedeljama, nakon čega se očekuje usvajanje propisa u Narodnoj skupštini.