Značajan porast ulaznih troškova i nedostatak teladi utiču na povećanje cena junetine, što dodatno opterećuje potrošače u regionu
Značajan rast cena prehrambenih proizvoda, a posebno junetine, izaziva zabrinutost među potrošačima, dok proizvođači ističu da je poskupljenje rezultat tržišnih kretanja i povećanih troškova. Predsednik Zadruge za uzgoj i tov junadi Baby Beef i vlasnik farme u Davoru, Dino Gelemanović, objasnio je da je glavni razlog poskupljenja junetine veliki nedostatak teladi na evropskom tržištu. Ovaj manjak dovodi do rasta nabavnih cena teladi i direktno utiče na povećanje ulaznih troškova za domaće proizvođače mesa.
Gelemanović je ukazao da se osim rasta cena teladi, proizvođači suočavaju i sa kontinuiranim povećanjem svih ostalih troškova proizvodnje, što uključuje cenu stočne hrane, energenata i logistike. “Nažalost, ovo je jednostavno logičan sled događaja. Imamo veliki nedostatak teladi na evropskom tržištu, što dovodi do rasta cena teladi i povećanja ulaznih troškova za naše uzgajivače. S druge strane, kontinuirano rastu i svi drugi troškovi proizvodnje, pa je povećanje cena neizbežno”, istakao je Gelemanović.
Ova situacija rezultira direktnim pritiskom na mesare i krajnje potrošače, koji su već opterećeni rastom troškova života. U poređenju sa prethodnim periodom, trenutne cene mesa odražavaju tržišne turbulencije na evropskom nivou, što dodatno komplikuje poslovanje domaćih farmera i maloprodajnih lanaca. Povećanje cena nije ograničeno samo na Srbiju, već je posledica šireg evropskog trenda izazvanog smanjenom ponudom teladi i rastom troškova inputa.
Iako proizvođači ukazuju na neizbežnost rasta cena, naglašavaju i potrebu za dugoročnim rešenjima koja bi mogla stabilizovati tržište, uključujući podsticaje za stočarsku proizvodnju i bolju koordinaciju sa distributerima i trgovcima. U nastavku ostaje da se vidi kako će se ovaj trend odraziti na potrošače i ukupnu potrošnju mesa na domaćem tržištu, dok iz sektora proizvodnje poručuju da će se prilagoditi tržišnim okolnostima u skladu sa mogućnostima.