EKTIFA podiže kapacitete mleka na 130.000 litara dnevno, a rezerve hrane pokrivaju šest meseci potrošnje
Ujedinjeni Arapski Emirati (UAE) planiraju plasman 140 novih domaćih prehrambenih proizvoda tokom ove i naredne godine, u okviru šire strategije jačanja lokalnih lanaca snabdevanja i smanjenja zavisnosti od uvoza, pokazuje zvanična objava Departmana za poljoprivredu i stočarstvo. Ovaj potez deo je napora da se osigura dugoročna stabilnost snabdevanja hranom, a fokus je na povećanju proizvodnje mlečnih proizvoda, živinskog mesa i prerađene hrane.
Prema rečima dr Khalife Musabaha Al Tunaijija, predsednika Departmana i izvršnog direktora EKTIFA, planirani proizvodi uključuju mleko, sireve, maslac i pekarske proizvode, koji će postepeno ulaziti na tržište. EKTIFA je povećala dnevnu proizvodnju mleka na 130.000 litara, a do 2029. godine cilj je 300.000 litara dnevno, što će pokriti potrebe više od milion stanovnika.
Trenutna proizvodnja živinskog mesa iznosi 7.000 pilića dnevno, sa planiranim povećanjem na 16.000, dok su dugoročni planovi usmereni na dostizanje 25.000 do 26.000 pilića dnevno kroz proširenje kapaciteta i dodatnu alokaciju zemljišta. Paralelno, lokalne farme intenziviraju snabdevanje tržišta povrćem i voćem kako bi se obezbedila konstantna dostupnost sezonskih proizvoda.
Značajna podrška rastu domaće proizvodnje ogleda se u sistemu rezervi hrane, kojim UAE obezbeđuje zalihe za period do šest meseci, uključujući osnovne prehrambene proizvode i stočnu hranu. Al Tunaiji je istakao da je okvir za bezbednost hrane rezultat koordinacije državnih institucija kroz Savet za bezbednost hrane, što omogućava kontinuiranost snabdevanja i u kriznim situacijama.
Investira se i u izgradnju novih postrojenja za preradu hrane, uključujući pogone za proizvodnju sira, maslaca, gija, kečapa, koncentrovanog paradajza i voćnih džemova, koji su u završnoj fazi izgradnje. Do kraja maja očekuje se otvaranje klanice i pogona za preradu živine, kao i fabrike stočne hrane, čime će se dodatno integrisati domaći lanci vrednosti.
Povećanje domaće proizvodnje ima za cilj i stabilizaciju cena na tržištu i veću dostupnost proizvoda potrošačima. Organski proizvodi su cenovno konkurentni, a kroz modele ugovorne proizvodnje vlasti nastoje da izbegnu neravnoteže ponude i potražnje. Projekat Hasad omogućava usklađivanje proizvodnje sa tržišnim potrebama, osiguravajući redovno snabdevanje i fer cene.
Prema zvaničnim navodima, proaktivno planiranje omogućilo je UAE da bez značajnih poremećaja prebrodi globalne krize, poput pandemije i geopolitičkih tenzija, uz očuvanje stabilnosti snabdevanja hranom.
