Poskupljenje goriva utiče na troškove transporta i proizvodnje, što bi se moglo odraziti na maloprodajnu cenu hleba u Srbiji
Unija pekara Srbije upozorila je da bi nastavak rasta cene goriva mogao uzrokovati povećanje maloprodajne cene hleba u narednom periodu. Prema saopštenju ove organizacije, troškovi transporta i distribucije, koji su direktno vezani za cenu naftnih derivata, značajno utiču na ukupne operativne troškove pekarskih preduzeća širom zemlje.
Predstavnici Unije pekara ističu da cena goriva ima ključnu ulogu u formiranju krajnje cene osnovnih prehrambenih proizvoda, posebno hleba, budući da troškovi prevoza sirovina, kao i isporuke gotovih proizvoda do maloprodajnih objekata, čine značajan deo ukupnih izdataka. U slučaju nastavka trenda rasta cene goriva, iz Unije pekara navode da bi pekarska industrija mogla biti prinuđena da izvrši korekciju cena kako bi pokrila povećane troškove.
U analizama Unije pekara naglašava se da su troškovi energenata, pored cena brašna i drugih repromaterijala, jedan od osnovnih faktora stabilnosti poslovanja. Povećanje cene goriva neposredno utiče na kalkulaciju cene hleba, posebno u uslovima kada su marže ograničene, a tržišna konkurencija velika.
Unija pekara nije precizirala za koliko bi mogla porasti cena hleba u slučaju dodatnog povećanja cene goriva, ali su upozorili da su pekari prethodnih meseci već izloženi pritisima zbog rasta drugih ulaznih troškova. “Ukoliko se trend poskupljenja goriva nastavi, biće neophodno da se preispitaju postojeće cene osnovnih proizvoda”, navodi se u saopštenju Unije pekara.
Situacija na tržištu pekarskih proizvoda u Srbiji poslednjih godina je podložna promenama usled volatilnosti cena energenata i sirovina. Pekarska industrija, kao sektor sa velikim brojem malih i srednjih proizvođača, posebno je osetljiva na promene inputnih troškova, što se u krajnjoj instanci može reflektovati na potrošače.
Iz Unije pekara su pozvali sve relevantne institucije da prate tržišna kretanja i, u skladu sa svojim nadležnostima, doprinesu očuvanju stabilnosti cena osnovnih prehrambenih proizvoda, kao što je hleb.