Porodična farma iz Pensilvanije beleži rast interesovanja kupaca nakon dobijanja organskog statusa, uz fokus na diversifikaciju useva
Porodična farma Bridge Avenue Berries iz Alenvuda u Pensilvaniji, specijalizovana za proizvodnju borovnica, zabeležila je značajan rast interesovanja kupaca nakon što je 2021. godine dobila USDA organski sertifikat. Vlasnici, Hari i Suzan Džouns, ističu da je organska sertifikacija imala direktan uticaj na povećanje saobraćaja i potrošačke pažnje, što je donelo novu dinamiku poslovanju farme.
Farma je razvila organsku proizvodnju prema strogim standardima USDA, što im je omogućilo pristup širem tržištu i povećalo konkurentnost u sektoru voćarstva. Prema navodima vlasnika, organski status je bio ključan za privlačenje novih kupaca, jer potrošači sve više traže proizvode sa sertifikatom održivosti i zdravijeg porekla. Diversifikacija proizvodnje, odnosno mogućnost uvođenja drugih kultura osim borovnica, bila bi, po rečima vlasnika, izvesnija da su farmu pokrenuli pre tri decenije.
Borovnice su među najtraženijim vrstama voća među američkim potrošačima, čime se otvara mogućnost za stabilan prihod i rast tržišnog udela. Organska proizvodnja podrazumeva dodatne izazove, uključujući više manuelnog rada, pažljivije upravljanje resursima i složeniju regulatornu proceduru, ali donosi i mogućnost viših maloprodajnih cena i lojalnijih kupaca.
Vlasnici ističu da je proces sertifikacije zahtevao značajnu prilagodbu poslovanja, ali je rezultat bio pozitivan u smislu poslovnog rasta i održivosti. “Kada bismo imali 30 godina manje, verovatno bismo se odlučili za širu paletu kultura, kako bismo dodatno diversifikovali prihode i smanjili rizik zavisnosti od jedne vrste voća”, navode iz Bridge Avenue Berries.
Iako vođenje farme zahteva svakodnevni rad i dalje zadržavanje stalnog zaposlenja, vlasnici ističu da nemaju žaljenja zbog odluke da investiraju u organsku proizvodnju. Prelazak na organski model omogućio je ne samo ekonomski rast, već i veće zadovoljstvo kupaca i stabilniju poziciju na lokalnom tržištu.
Bridge Avenue Berries ostaje primer kako sertifikovana organska proizvodnja može uticati na rast male porodične farme, uz istovremeno povećanje tržišne vrednosti i održavanje visokih standarda kvaliteta.
