Ministarstvo poljoprivrede: ključna uloga porodičnih gazdinstava u rastu izvoza čipsa i domaćeg krompira
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije saopštilo je da je Srbija trenutno 13. izvoznik čipsa na globalnom tržištu, što predstavlja izuzetan rezultat za zemlju ove veličine i snažan podsticaj za dalji razvoj prehrambene industrije. Ove podatke izneo je ministar Dragan Glamočić tokom susreta sa predstavnicima Udruženja za krompir Srbije u Lučanima, ističući značaj domaće proizvodnje kao temelja izvoznog uspeha.
Prema zvaničnom saopštenju, Srbija beleži rast u sektoru prerade krompira, pri čemu je čips postao jedan od najznačajnijih proizvoda sa izvozom na mnoge strane tržišta. Glamočić je naglasio da je krompir jedna od ključnih prehrambenih kultura za domaće stanovništvo, a da se više od polovine ukupne proizvodnje oslanja na porodična gazdinstva, što doprinosi diverzifikaciji prihoda i održivosti ruralnih sredina.
Pozicija Srbije među vodećim izvoznicima rezultat je poslednjih godina povećanih ulaganja u modernizaciju prerađivačkih kapaciteta i unapređenje tehnologije u sektoru proizvodnje krompira. Ministarstvo je tokom sastanka posebno istaklo važnost kontinuiranog unapređenja kvaliteta i konkurentnosti domaćeg krompira, što je direktno povezano sa mogućnošću zadržavanja i povećanja udela na međunarodnim tržištima.
Glamočić je ukazao i na potrebu daljeg osnaživanja poljoprivrednih proizvođača putem podrške investicijama i edukaciji, napomenuvši da Ministarstvo poljoprivrede nastavlja saradnju sa udruženjima i lokalnim zajednicama radi zajedničkog unapređenja sektora. „Krompir ostaje strateška kultura za Srbiju, s obzirom na visok nivo zapošljavanja i izvoznu perspektivu kroz proizvode kao što je čips“, naveo je ministar.
Izvoz čipsa, prema zvaničnim podacima, značajno doprinosi pozitivnom trgovinskom saldu u sektoru prehrambene industrije, dok porast tražnje na stranim tržištima otvara dodatne prilike za domaće proizvođače. Ministarstvo poljoprivrede najavilo je nastavak programa podrške i investicija, uz poseban fokus na inovacije i jačanje domaćeg semenskog materijala kako bi se osigurala stabilnost i rast proizvodnje krompira.
