Ugostiteljstvo u Hrvatskoj i Crnoj Gori traži 70.000 i 25.000 radnika, zarade kuvara do 3.000 evra mesečno
Pred početak letnje turističke sezone na Jadranu zabeležen je značajan deficit sezonske radne snage, sa ukupnim nedostatkom od 95.000 radnika, prema aktuelnim procenama. Za predstojeću sezonu u Hrvatskoj je potrebno oko 70.000 sezonskih radnika u turizmu i ugostiteljstvu, što je 5.000 više nego prethodne godine, dok Privredna komora Crne Gore procenjuje da je za crnogorsku obalu potrebno oko 25.000 radnika, uključujući najmanje 5.000 radnika samo u Budvi.
Podaci sa sajta Infostud pokazuju da su najtraženiji profili konobari, kuvari i pomoćno osoblje u ugostiteljstvu, a poslodavci iz regiona već intenzivno traže kadrove za letnju sezonu. Najveći broj oglasa odnosi se na pozicije konobara, kuvara, pomoćnih kuvara, pomoćnih radnika u kuhinji, higijeničara i sobarica, dok su potrebni i animatori, recepcioneri i radnici na održavanju.
Kada je reč o zaradama, konobari mogu očekivati mesečne plate od 1.200 do 1.600 evra, barmeni od 1.400 do 1.600 evra, a recepcioneri između 1.300 i 1.500 evra. Radnici na održavanju i majstori najčešće zarađuju od 1.100 do 1.300 evra, dok prodavci u turističkim zonama mogu imati zarade u rasponu od 1.600 do 1.800 evra. Potražnja za kuvarima je i dalje najveća, sa primanjima od 1.800 do 2.500 evra, dok šefovi kuhinja mogu ostvariti i do 3.000 evra mesečno. Roštilj majstori zarađuju između 1.400 i 1.900 evra, pizza majstori od 1.900 do 2.500 evra, pomoćni kuvari od 1.400 do 1.800 evra, a pomoćni radnici u kuhinji od 900 do 1.400 evra.
Ova povećana potražnja za sezonskim radnicima otvara dodatne mogućnosti za radnike iz Srbije, a prema analizama, poslodavci iz Hrvatske i Crne Gore već su počeli ranije nego prethodnih godina da objavljuju oglase i traže kadrove za hotelske i ugostiteljske objekte na jadranskoj obali.
Source: https://biznis.rs/vesti/region/veliki-manjak-radnika-na-jadranu-nedostaje-95-000-sezonaca/
